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缤纷西瓜乐

【 发布日期:2019-06-13 15:56:15 】

缘起:主题活动中的一次晨间谈话

“顽皮一夏”主题课程开展中,一次关于夏天的美食有哪些的晨间谈话引起了孩子们的谈话。说起好吃的,孩子们纷纷打开了话匣子,积极说出了自己的想法。

昊昊:我喜欢喝绿豆汤

熙熙:我喜欢吃西瓜

熠熠:我喜欢吃葡萄

……

这么多夏天的美食,孩子们最想要的美食是哪一种呢?于是我们开始了一场投票表决会,每个孩子将自己手中的小贴纸贴在最喜欢的食物上面,西瓜以12票完美胜出,根据孩子们的兴趣,生成了“缤纷西瓜乐”系列活动。

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1.西瓜的秘密知多少?

西瓜来到了班级,面对这些大大小小的西瓜,孩子们都非常兴奋,忍不住上去抱一抱、摸一摸、拍一拍。

汐汐:我看到的西瓜是圆圆的,大大的,绿绿的。

欣欣:我看到西瓜有的是椭圆形的,它还带花纹。

耀耀:它有的地方是深绿色的,有的地方是浅绿色的。

梦梦:西瓜是硬硬的。

木木:西瓜是凉凉的,滑滑的。

戴珑:我知道西瓜里面是红红的。

西瓜里面到底是什么样子呢?为了让孩子们多方面认识西瓜,丰富幼儿西瓜的相关经验,教师切开了一个红心西瓜和一个黄心西瓜,让孩子们进一步观察和探索。

一一:我看到有的西瓜肉是红色的,有的西瓜肉是黄黄的。

梓轩:我闻到了西瓜有种甜甜的味道。

悦悦:我没闻到什么味道。

浩浩:老师,老师红色西瓜里面有黑色的种子,黄色的西瓜里面有白色的种子。

通过观察,孩子们对西瓜基本特征有了一定的了解,知道不少西瓜的秘密,西瓜有品种不同、形状不同、肉质颜色不同、无籽西瓜和有籽西瓜的区别。

观察了解西瓜,加上西瓜本身甜美的味道,孩子们迫不及待地要开吃啦!西瓜是什么味道的。

一一:西瓜肉是甜甜的,有很多水分,吃到肚子里面凉凉的。

皓皓:老师西瓜好好吃

悦悦:西瓜香香的,脆脆的。

子萱:老师,老师,你看晨晨把西瓜皮都吃了,哈哈。

孩子们一边开心地吃着,一边把西瓜籽吐出来,吃完了一块还要再来一块。

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2.西瓜皮能吃吗?

在吃西瓜的过程中,有的孩子告状说:“晨晨刚刚把西瓜皮也吃了”。有的孩子就在旁边笑着说:“西瓜皮还可以吃?”有的孩子学起他的样子也啃起西瓜皮。于是我问:“西瓜皮好吃吗?”有的孩子回答:“不知道。”有的孩子回答:“脆脆的”。西瓜皮能不能吃?网上查阅是可以吃的。在孩子们的生活经验中一般西瓜皮是扔掉的。于是我们和孩子商量决定试一试如何让西瓜皮变成美味可口的“凉拌西瓜皮”

大家就忙开了,老师们先帮忙削掉西瓜外面的绿皮大衣,然后孩子们洗净切条,从厨房里面借来一些调料,准备做一道凉拌西瓜皮。在整个过程中孩子们像一个个小厨师,神情那么专注,只是拿刀的手有一些可爱与笨拙。

?一道凉拌西瓜皮就在孩子们的稚嫩的小手中好了,孩子们都很喜欢吃。

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飞飞:这个有点像凉拌黄瓜。

晨昕:酸不拉叽,有点甜。

浩博:老师,我还要吃。

3.西瓜果汁店开业啦

班级里面这么多西瓜,怎么吃掉呢?于是我们迎来一场讨论,你知道西瓜有哪些吃法?

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曦曦:西瓜可以切成块,一块一块的吃。

昊昊:西瓜可以榨成西瓜汁喝。

木木:我吃过我妈妈做的西瓜棒冰。

芮芮:西瓜可以用勺子挖着吃。

通过孩子们的讨论,最后孩子们一致决定开一家果汁店。迎来了又一个新的挑战,如何开一家果汁店?孩子们开始讨论。

嘉奕:工作人员一定要把手洗干净。

阳阳:工作人员在用刀切西瓜的时候,注意不要切刀手。

飞飞:要准备好榨汁机。

教师:我们使用榨汁机的时候要用到电,孩子们一定要注意用电安全,不碰到电源和插头。

我们的西瓜汁店通过简单的准备立马就开张营业了。西瓜店的工作人员各个尽心尽责,洗西瓜、切西瓜、榨汁分工明确。一开始他们看到榨汁机很害怕,不敢去制作,但看到老师的示范之后,也鼓起勇气尝试一下,后来他们发现原来榨果汁很好玩。

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瞧!西瓜汁店的生意非常火爆,小顾客排队购买品尝西瓜汁,走了一批又来了一批,这里的工作人员也是忙得不亦乐乎。孩子们忙碌又专注的样子着实很可爱,觉得他们各个都是潜力无穷。

一天苜苜突然对老师说:“老师,老师你看昊昊在玩水,我们要洗西瓜呢!”教师走过去,问昊昊:“你在玩什么?”昊昊说:“老师这个西瓜在水里是漂起来的,但是其他东西在水里是沉下去的。”教师笑了笑,说道:“原来西瓜在水里是浮起来的,为什么呢?我们下次一起再来试试看是不是所有的西瓜都是浮起来的,今天先把西瓜洗干净,很多顾客在等着呢。”

教师反思:孩子们在洗西瓜和用具的时候,发现了西瓜在水里是浮起来,是不是每个西瓜都是浮起来的呢?这是一个很好的发现,孩子们能够观察到“西瓜浮再水面上的现象。但这个时候,西瓜汁店里面正需要西瓜榨汁。这时我将孩子们的兴趣引向了制作西瓜汁。由于小班幼儿年龄的限制,对于沉与浮的现象能够发现,但是沉与浮的原理还是超出他们认识的,因此我们将对西瓜的沉浮这一个点进行探究留到以后再开展。

4.西瓜籽可以做什么?

? 现在除了无籽西瓜,大部分的西瓜还是有“籽”的,孩子们每次吃西瓜和榨汁时都会将西瓜籽取出来放在旁边的盘子里面。

飞飞问:老师,这个西瓜籽和我们家里面的怎么不一样?这个能吃吗?

阳阳:这个西瓜籽可以种吗?会不会像我们的南瓜种一样发芽长大。

仲廷:那我们去试试吧。

看着孩子们对西瓜籽感兴趣,那我们就收集西瓜籽。听说要收集西瓜籽,孩子们吃起西瓜就格外小心了,生怕错过一个西瓜籽,每吃到一个西瓜籽都小心的捏在手里放进盘子里面,孩子们自我服务的本领越来越强啦。

收集来的西瓜籽洗一洗、晒一晒。

西瓜籽放在区域活动中,孩子们把它当做创作的材料。

西瓜籽还有什么秘密呢?

晨灏小朋友给大家带来了一个大大的惊喜,瞧!他春天种下的西瓜子长成了西瓜苗。他向大家介绍说,他的西瓜子是妈妈给他吃了西瓜里面吐出来的,他把西瓜籽带到幼儿园埋在了土里,真的长出了一颗西瓜苗。

孩子们看到都想去试试,西瓜籽会不会像晨灏说的那么神奇长出小西瓜苗。

小朋友每人都分到了一颗“西瓜种子”,孩子们把种子种下去,等待种子发生惊喜。

5.分享西瓜

为了从小培养幼儿学会分享,懂得感恩的意识,增进孩子间的情谊。在班级中一起讨论了,炎炎夏日,我们可以给幼儿园中哪些辛苦工作的人送上西瓜,送上一丝凉爽。商量好,我们的宝贝们就开始行动,送出我们的夏日爱心西瓜!

通过送西瓜,孩子们都很开心,感受了分享的乐趣。

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6西瓜后记

孩子们和西瓜的故事还在不断发生,就像有的孩子问:“西瓜到底长在哪里?”

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幼儿:长在藤上

幼儿:长在在地上

幼儿:长在土里。

幼儿:长在树上。

西瓜到底长在哪里?我们将这个情况和家长进行了说明,建议家长有机会带我们的孩子到西瓜地里看一看,也可以等待孩子们的西瓜籽发芽长大结出小西瓜。小小的西瓜籽,承载着大大的梦想。随着和西瓜的活动不断开展,孩子们问出了心中的“十万个为什么”,西瓜的叶是什么样子的?为什么其他季节也有西瓜······

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游戏化、生活化的课程活动中,孩子们和西瓜会发生什么?我们尝试解放孩子的头脑、孩子的双手、孩子的嘴巴……孩子们和西瓜在一起发生了许多故事,我们的故事还在继续……牛顿说他能发现万有引力是站在了巨人的肩膀上,我们每一位教师,虽不是“巨人”,但用我们的观察“理解”“支持”努力托起明天的太阳,让每一位幼儿在生活化、游戏化的课程中真正自由、自主、创造、愉悦,在人生的每一个阶段健康快乐地成长。